「池袋で美味しいハンバーガーを食べたいけど、どこに行けばいいかわからない」 「東口と西口、どっちに名店があるの？」
そんな疑問を持つあなたへ。 この記事では、池袋でハンバーガー専門店を営む現役オーナーである私が、同業者としての視点で「池袋で本当に旨いハンバーガー店」を4つ厳選してご紹介します。
実は、池袋は知る人ぞ知る「グルメバーガー日本一の激戦区」。 名店がひしめき合い、日々しのぎを削っているこの街だからこそ食べられる、レベルの高いバーガーがあります。
今回は、ライバルとしてリスペクトする名店と、手前味噌ですが私の運営する「WorldBurger」の東口・西口それぞれの特徴を、忖度なしで解説します。 この記事を読めば、今のあなたの気分にぴったりの一軒が必ず見つかります。
目次
なぜ「池袋」がグルメバーガーの聖地なのか？
渋谷や六本木がおしゃれなイメージですが、実はハンバーガー好き（マニア）が最後にたどり着くのは「池袋」だと言われています。
理由はシンプル。「激戦区ゆえのレベルの高さ」です。 池袋には、今日ご紹介するような個性的な個人店が密集しており、中途半端なクオリティでは生き残れない環境があります。
だからこそ、池袋で長く続いているお店は、どこに入っても「ハズレ」がありません。 「今日はガッツリ肉！」「今日はビールと合わせて…」など、気分に合わせて最高峰の選択肢がある。それが池袋という街です。
【西口エリア】個性派と本店が鎮座するディープゾーン
まずは、芸術劇場や立教大学があり、食通が通う名店が多い「西口エリア」からご紹介します。
1. Viva La Burger（ビバラバーガー）【西池袋】
バンズが主役？イタリアン出身シェフが作る「料理としてのバーガー」
西口の芸術劇場の裏手に佇む、独特の雰囲気を持った名店です。 ここの特徴は、なんと言っても「バンズの存在感」。
一般的なふわふわのバンズとは違い、かなり「固め」に焼き上げられたハード系のバンズを使用しています。 シェフが元イタリアン出身ということもあり、ハンバーガーというジャンクフードというよりは、「パンとお肉を使ったイタリア料理」を食べているような感覚になります。
「肉肉しさ」や「ジューシーさ」を求める王道派とは少し違いますが、おしゃれな料理感を楽しみたい方や、ハード系のパンが好きな方には刺さる一軒です。
- おすすめシーン：いつもとは違う、変化球のおしゃれバーガーを食べたい時。
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