【プロが解き明かす！ハンバーガーとビールの美味しさの科学】 WorldBurgerオーナーの松井大樹（だいじゅ）です。 【当メディアのミッション】 このメディアは、僕たちプロが持つ**「おいしさの科学」と「検証データ」を、すべての人に分かりやすく届けるために立ち上げました。単なるグルメ情報ではなく、「なぜこれが美味いのか？」**という本質的な疑問に、科学と経験で答えを出していきます。 【僕の専門、ココが違います！】 僕は、ハンバーガー専門店WorldBurgerのオーナーであり、事業を全国展開する経営者でもあります。 製薬知見の応用： 元々いた製薬業界で培った独自の品質管理論と検証メソッドを、パティの焼き方からビールの温度管理まで徹底的に適用。**「爆発的な美味さ」と「健康」**を両立させる仕組みを科学的に解き明かします。 世界基準の視点： 世界一周の食経験で培った、多面的な味覚の知識が僕のルーツです。この経験に基づき、国内外のハンバーガーやクラフトビールを公平かつ専門的に評価します。 当メディアでは、WorldBurgerのノウハウも「一つの事例」として公開し、読者の皆さんの「食の探求」をサポートします。このプロの知見をぜひ活用し、より美味しい、より楽しい「バーガーとビールの体験」で日々をエナジーチャージしてください！
